Питание школьников

ЕСХД «Мониторинг питания»

Условия питания обучающихся

Организация горячего питания учащихся 1-4 классов ГБОУ «СОШ №7 с.п.Пседах» на 2022-2023 учебный год

Все школьники начальных классов получают в новом учебном году бесплатное горячее питание.

В школе имеется оборудованный пищеблок, там и готовится пища. Меню для учащихся соответствует нормам Роспотребнадзора по РИ. Отпуск питания в школьной столовой организован по классам. Питаются обучающиеся начальных классов согласно примерному двухнедельному меню, утвержденному министром образования и науки РИ и согласованное с Управлением Роспотребнадзора по РИ. В соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 ежедневное меню, утвержденное директором школы, вывешивается в обеденном зале.

Школьная  столовая рассчитана на 200 посадочных мест. 

Ежедневно контролируется соблюдение правил и сроков хранения продуктов и калорийности питания. Кроме того, ведутся санитарный журнал о допуске работников столовой к работе, бракеражный журнал о допуске приготовленной продукции к реализации. В состав бракеражной комиссии входят : зам.директора по УВР Цечоева Ж.С., медицинский работник школы Батыжева З.Г., повар Коттоева Л.М. и члены родительского комитета.

Питание осуществляется в соответствии с графиком.

Контактные данные членов бракеражной комиссии:

Зам.директора по УВР Цечоева Ж.С.- 8-928-696-49-63

Медицинский работник – 8-928 – 790-10-97

Повар Коттоева Л.М. – 8-928-695-85-38

Член РК Узиева А.М. – 8-988-804-84-38

Нормативная база

1. Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ (ред. От 31.07.2020) «Об образовании в Российской Федерации»
2. Федеральный закон №47-ФЗ (бесплатное и диет питание)  "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
3. Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования (СанПиН 2.4.5.2409-08)
4. Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)
5. Распоряжение Правительства России от 12 августа 2020г. №2072-р «О распределений субсидий предоставляемых из ФБ в 2020 г. на расходы по организации  горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных образовательных организациях в субъектах РФ».
6. Постановление Правительства Республики Ингушетия от 02.06.2021 г. №68 "О внесении изменений в Порядок обеспечения бесплатным горячим питанием обучающихся образовательным программам начального общего образования в государственных образовательных организациях Республики Ингушетия".
7. Методические рекомендации по формированию культуры здорового питания обучающихся, воспитанников
8. Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании
9. Методические рекомендации  Роспотребнадзора РФ MP 2.4.0180-20"Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях"
10. Методические рекомендации к организации общественного питания населения
11. Методические рекомендации по организации питания обучающихся образовательных организаций.
12. Приказ от 19 марта 2020 №14 (типовой контракт на поставку продуктов питания ).
13. Об обеспечении безопасности потребления продукции животного происхождения в организациях образования
14. Об обязательном использовании требований национальных стандартов при определении объекта закупки продукции животного происхождения.
15. Приобретение животноводческой продукции только у поставщиков, зарегистрированных в системе электронной ветеринарной сертификации, имеющих электронные ветеринарные сопроводительные документы на указанную продукцию.
16. Пр.№55-п-а от 08.02.2021 г. "Об утверждении Единого регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных образовательных организаций".
17. О реализации Перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях Республики Ингушетия в 2020 году.
18. Закон Республики Ингушетия о внесении изменения в статью 19 3акона Республики Ингушетия «Об образовании в Республике Ингушетия».
19. Постановление Правительства Республики Ингушетия о порядке обеспечения бесплатным горячем питанием обучающихся
20. Приказ об организации бесплатного горячего питания
21. Положение о бракеражной комиссии
22. Приказ о создании бракеражной комиссии
23. Приказ о разработке и внедрения системы менеджмента безопасности пищевой продукции
24. План работы по организации бесплатного горячего питания
25. ПЛАН ХАССП
26. Приказ о прохождении сотрудниками пищеблока лабораторных обследований
27. Ответственный за питание
28. Перечень технологических карт для учащихся
29. Паспорт пищеблока

Информация для родителей по горячему питанию

Уважаемые родители!

В целях повышения информированности родителей об организации питания в ГБОУ «СОШ №7 с.п.Пседах», в данном разделе публикуются ежедневное меню для обучающихся 1-х 4-х классов

1. Сведения об организаторе питания
2. График бесплатного горячего питания обучающихся 1-4х классов ГБОУ «СОШ №7 с.п.Пседах»
3.  Перспективное меню горячих завтраков для обучающихся 1-4х классов ГБОУ «СОШ №7 с.п.Пседах» .
4.  Анкета по питанию в школьной столовой (для родителей)
5.  Акты проверки бракеражной комиссии (январь 2021 г.)
6. Акты проверки бракеражной комиссии (февраль 2021 г.)
7.  Акты проверки бракеражной комиссии (март  2021 г.)
8. Меню, рассчитанное согласно новым СаНПиН по школьному питанию на месяц.
9. Родительский контроль за организацией горячего питания детей в ОО.
10. Программа производственного контроля ГБОУ "СОШ №7 с.п. Пседах" на 2020 - 2021 учебный год.
11. Порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, утвержденный названным протоколом № ГД-34/01 пр. Оперативного штаба Минпросвещения России.

Уважаемые родители (законные представители)!

Администрация ГБОУ «СОШ №7 с.п.Пседах» доводит до Вашего сведения, что согласно пункту 3 «Методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений», утвержденных приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации и Министерства образования и науки Российской Федерации от 11.03.2012 №213н/178, родители (законные представители) имеют право на участие в контроле организации питания в образовательной организации по согласованию с администрацией ОУ.

В случае выявления в ходе проверок фактов нарушения санитарно – эпидемиологических требований и законодательства о техническом регулировании, существует возможность направить данные сведения в Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия, для принятия установленных законодательством мер.